Ardei umpluti picanti

Ingrediente

• 75 g carne tocata
• 1 lingurita ulei
• 1/2 catel de usutroi
• 1/2 praz, taiat
• 1/4 dovlecel, taiat
• 1/4 rosii pasate la cutie
• 1 lingurita paste de tomate
• 1/4 cub concentrat de vita
• 1 lingurita pudra de chilli
• sare si piper
• 1 ardei gras galben
• 50 g orez, fiert

Mod de preparare

1. Sotati carnea tocata in ulei, alaturi de ceapa si dovlecel. Adaugati rosiile pasate, pasta de tomate, cubul concentrat si condimentele. Potriviti de sare si piper.

2. Taiati o deschizatura ovala in ardeiul gras si indepartati semintele. Umpleti cu amestecul de carne tocata. Puneti ardeiul la cuptor, la 225 de grade, pentru 10 minute.

Mod de servire

Serviti alaturi de orezul fiert.