Ardei si rosii umplute

Ardei si rosii umplute

Ingrediente

  • 2 ardei graşi
  • 4 roşii
  • 540 g pulpă de vită
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 legătură de mărar
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 200 ml suc de roşii
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Trece carnea de vită prin mașina de tocat.

2.Separat, taie ceapa mărunt și înăbuș-o în ulei cu puţină apă. Adaugă morcovul tăiat cubuleţe.

3.Pune carnea tocată și lasă pe foc să se înăbușe bine. Din când în când, adaugă apă călduţă și presară sare după gust.

4.Între timp, taie câte un căpăcel la fiecare roșie și, cu ajutorul unei linguriţe, scoate-le cu grijă pulpa. Ardeii taie-i pe jumătate și îndepărtează-le cotorul cu seminţe și nervurile.

5.Când carnea este bine pătrunsă, adaugă pulpa de la roșii și verdeaţa tocată fin. Umple roșiile și ardeii cu acest amestec. Așază-le într-un vas și toarnă sucul de roșii. Lasă la cuptor cel mult 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Sarmale in foi de varza acra

Ingrediente 1 kg carne tocata de porc ( sau porc si vita-cantitati egale ) 110 grame orez 3 frunze de dafin 2 cepe uscate (marime medie) doua linguri de untura

Mancaruri cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente 400 g carne tocata de vita 6 vinete 6 ardei iuti 3 ardei capia 2 cepe 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Vinetele se spala, se decojesc

Mancaruri cu carne

Snitel de porc cu susan

Ingrediente 500 g pulpa de porc 3 lingurite susan 1 ou 1 lingura faina 1 lingura pesmet sare piper boia dulce cimbru nucsoara Mod de preparare Carnea se spala, se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu