Ardei si rosii umplute

Ardei si rosii umplute

Ingrediente

  • 2 ardei graşi
  • 4 roşii
  • 540 g pulpă de vită
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 legătură de mărar
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 200 ml suc de roşii
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Trece carnea de vită prin mașina de tocat.

2.Separat, taie ceapa mărunt și înăbuș-o în ulei cu puţină apă. Adaugă morcovul tăiat cubuleţe.

3.Pune carnea tocată și lasă pe foc să se înăbușe bine. Din când în când, adaugă apă călduţă și presară sare după gust.

4.Între timp, taie câte un căpăcel la fiecare roșie și, cu ajutorul unei linguriţe, scoate-le cu grijă pulpa. Ardeii taie-i pe jumătate și îndepărtează-le cotorul cu seminţe și nervurile.

5.Când carnea este bine pătrunsă, adaugă pulpa de la roșii și verdeaţa tocată fin. Umple roșiile și ardeii cu acest amestec. Așază-le într-un vas și toarnă sucul de roșii. Lasă la cuptor cel mult 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Sarmale fierte in vin

Ingrediente 2 verze murate 100 g orez 700 g carne de vitel 300 g carne de porc 3-4 cepe 200 ml ulei 1 borcan rosii in bulion 200 g bulion

Mancaruri cu carne

Pui cu legume

Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapă 2 roşii 1 praz 3 căței de usturoi 1 morcov 1 ardei gras 1 ceşcuţă cu suc de roşii sare piper busuioc ulei

Mancaruri cu carne

Craticioara cu surprize

Ingrediente un cartof o jumatate de morcov o ceapa 2 linguri de smantana carne de porc-100 grame un ou 150 de grame de spaghete ulei 50 de grame de mazare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu