Ardei si rosii umplute

Ardei si rosii umplute

Ingrediente

  • 2 ardei graşi
  • 4 roşii
  • 540 g pulpă de vită
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 legătură de mărar
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 200 ml suc de roşii
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Trece carnea de vită prin mașina de tocat.

2.Separat, taie ceapa mărunt și înăbuș-o în ulei cu puţină apă. Adaugă morcovul tăiat cubuleţe.

3.Pune carnea tocată și lasă pe foc să se înăbușe bine. Din când în când, adaugă apă călduţă și presară sare după gust.

4.Între timp, taie câte un căpăcel la fiecare roșie și, cu ajutorul unei linguriţe, scoate-le cu grijă pulpa. Ardeii taie-i pe jumătate și îndepărtează-le cotorul cu seminţe și nervurile.

5.Când carnea este bine pătrunsă, adaugă pulpa de la roșii și verdeaţa tocată fin. Umple roșiile și ardeii cu acest amestec. Așază-le într-un vas și toarnă sucul de roșii. Lasă la cuptor cel mult 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Pui provensal

Ingrediente 1.5 kg pui 2 linguri ulei 2 cepe, curatate si taiate 1 catel de usturoi, curatat si taiat 1 lingura faina 150 ml supa de pui, calda 400 g

Mancaruri cu carne

Tocanita din maruntaie de pasare

Ingrediente 500 g maruntaie de pasare 300 g ceapa 100 ml ulei 1 catel de usturoi 100 ml vin 1 legatura verdeata 1 ceasca bulion Mod de preparare Ceapa tocata

Mancaruri cu carne

Pui cu masline

Ingrediente 1 pui de 1,5 kg 200 g masline negre fara samburi 3 cepe 2 catei de usturoi 3 rosii in bulion 1/2 lamaie 3 linguri ulei de masline 1/2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu