Ardei si rosii pentru ciorbe
Ingrediente
- 1 kg ardei
- 1 kg rosii
- 20 g sare
- frunze de patrunjel si telina
Mod de preparare
- Ardeii si rosiile taiate in felii de 2 cm se pun intr-un vas cu sarea, frunzele de patrunjel si telina maruntite si se amesteca bine.
- Se aseaza in borcane cu zeama pe care si-au lasat-o, se inchid bine si se sterilizeaza 30 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Castraveti crocanti
Ingrediente 1 radacina de hrean, 300 ml otet 9°, 1 l apa, 2 linguri de zahar, piper boabe, flori de marar, frunze de telina, foi de dafin, boabe de mustar,
Ardei copti la borcan
Ingrediente 10 kg de ardei proaspeti o cana de otet o cana de zahar o cana de apa sare dupa gust 1 conservant Mod de preparare Se culeg ardeii si
Saramura pentru slanina
Ingrediente 150 g sare grunjoasa 1 catel de usturoi boabe de piper piper macinat foi de dafin cimbru Mod de preparare Apa se da in clocot o singura data, se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!