Ardei si rosii pentru ciorbe
Ingrediente
- 1 kg ardei
- 1 kg rosii
- 20 g sare
- frunze de patrunjel si telina
Mod de preparare
- Ardeii si rosiile taiate in felii de 2 cm se pun intr-un vas cu sarea, frunzele de patrunjel si telina maruntite si se amesteca bine.
- Se aseaza in borcane cu zeama pe care si-au lasat-o, se inchid bine si se sterilizeaza 30 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Zacusca cu vinete si ardei
Ingrediente 2 kg vinete 2 kg ardei capia 1/2 kg ceapa rosie 150 ml ulei boabe de piper sare Mod de preparare Vinetele se coc, se decojesc si se lasa
Ardei iuti in otet
Ingrediente 1/2 kg ardei iuti 500 ml otet 500 ml apa 1 lingura zahar 1 lingura sare 1 lingura boabe de mustar Mod de preparare Ardeii se spala in mai
Ardei capia in otet
Ingrediente 2 kg ardei capia 1/2 l otet 1 l apa 250 g zahar sare foi de dafin 150 g hrean 3 lingurite boabe de mustar Mod de preparare Ardeii
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!