Ardei copti la borcan

Ardei copti la borcan

Ingrediente

  • 10 kg de ardei proaspeti
  • o cana de otet
  • o cana de zahar
  • o cana de apa
  • sare dupa gust
  • 1 conservant

Mod de preparare

  1. Se culeg ardeii si se spala apoi se frig pe plita.
  2. Dupa ce s-au fript se curata de pielita de cotor si seminte. Se aseaza in borcan.
  3. Se fierbe dresingul de apa zahar otet si sare dupa gust care dupa ce s-a racit il turnam in borcane.
  4. Sigilam borcanele si le dam la duns cam 10-15 minute.
  5. Dupa ce am scos borcanele le lasam la racit acoperite cu un stergar.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve si Muraturi

Gogosari in sos de mustar

Ingrediente 2,5 kg gogosari 250 g mustar 250 ml otet 250 ml ulei 250 g zahar 3 foi dafin 1 lingurita boabe piper negru 2 linguri sare Mod de preparare

Conserve si Muraturi

Ardei capia in otet

Ingrediente 2 kg ardei capia 1/2 l otet 1 l apa 250 g zahar sare foi de dafin 150 g hrean 3 lingurite boabe de mustar Mod de preparare Ardeii

Conserve si Muraturi

Saramura pentru slanina

Ingrediente 150 g sare grunjoasa 1 catel de usturoi boabe de piper piper macinat foi de dafin cimbru Mod de preparare Apa se da in clocot o singura data, se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu