Ardei copti la borcan

Ardei copti la borcan

Ingrediente

  • 10 kg de ardei proaspeti
  • o cana de otet
  • o cana de zahar
  • o cana de apa
  • sare dupa gust
  • 1 conservant

Mod de preparare

  1. Se culeg ardeii si se spala apoi se frig pe plita.
  2. Dupa ce s-au fript se curata de pielita de cotor si seminte. Se aseaza in borcan.
  3. Se fierbe dresingul de apa zahar otet si sare dupa gust care dupa ce s-a racit il turnam in borcane.
  4. Sigilam borcanele si le dam la duns cam 10-15 minute.
  5. Dupa ce am scos borcanele le lasam la racit acoperite cu un stergar.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve si Muraturi

Gogosari dietetici(fara sare)

Ingrediente 5 kg gogosari 100 ml ulei 2 litri apa 1 litru otet din vin (poate fi si mai putin) 200-400 grame zahar 2-3 plicuri de conservant boabe de mustar

Conserve si Muraturi

Tocana din gogosari

Ingrediente 3 kg gogosari 30  g zahar 1/2 kg ceapa 2 kg rosii 1/2 l ulei foi de dafin 1 lingurita piper frunze de telina sare Mod de preparare Gogosarii

Conserve si Muraturi

Ardei capia in otet

Ingrediente 2 kg ardei capia 1/2 l otet 1 l apa 250 g zahar sare foi de dafin 150 g hrean 3 lingurite boabe de mustar Mod de preparare Ardeii

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu