Ardei capia in otet

Ardei capia in otet

Ingrediente

  • 2 kg ardei capia
  • 1/2 l otet
  • 1 l apa
  • 250 g zahar
  • sare
  • foi de dafin
  • 150 g hrean
  • 3 lingurite boabe de mustar

Mod de preparare

  1. Ardeii se spala, se taie pe jumatate, se curata de seminte si se cantaresc.
  2. Intr-o cratita mai mare se toarna apa, otetul, si se pun celelalte ingrediente, dara fara hrean. Cand lichidul incepe sa fiarba  se adauga ardeii si se lasa sa dea in 2-3 clocote.
  3. Ardeii se scot si se aseaza in borcane de cate 1 l fiecare, se toarna zeama peste ei, iar deasupra se indeasa bine doua felii de hrean.
  4. Borcanele se leaga bine cu celofan sau se acopera cu capac.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve si Muraturi

Tocana din gogosari

Ingrediente 3 kg gogosari 30  g zahar 1/2 kg ceapa 2 kg rosii 1/2 l ulei foi de dafin 1 lingurita piper frunze de telina sare Mod de preparare Gogosarii

Conserve si Muraturi

Castraveti crocanti

Ingrediente 1 radacina de hrean, 300 ml otet 9°, 1 l apa, 2 linguri de zahar, piper boabe, flori de marar, frunze de telina, foi de dafin, boabe de mustar,

Conserve si Muraturi

Ardei copti la borcan

Ingrediente 10 kg de ardei proaspeti o cana de otet o cana de zahar o cana de apa sare dupa gust 1 conservant Mod de preparare Se culeg ardeii si

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu