Ardei capia in otet

Ardei capia in otet

Ingrediente

  • 2 kg ardei capia
  • 1/2 l otet
  • 1 l apa
  • 250 g zahar
  • sare
  • foi de dafin
  • 150 g hrean
  • 3 lingurite boabe de mustar

Mod de preparare

  1. Ardeii se spala, se taie pe jumatate, se curata de seminte si se cantaresc.
  2. Intr-o cratita mai mare se toarna apa, otetul, si se pun celelalte ingrediente, dara fara hrean. Cand lichidul incepe sa fiarba  se adauga ardeii si se lasa sa dea in 2-3 clocote.
  3. Ardeii se scot si se aseaza in borcane de cate 1 l fiecare, se toarna zeama peste ei, iar deasupra se indeasa bine doua felii de hrean.
  4. Borcanele se leaga bine cu celofan sau se acopera cu capac.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve si Muraturi

Dulceata de ceapa

Ingrediente 500 g ceapa rosie 200 g zahar brun 150 ml otet balsamic 100 g unt 150 ml cidru de mere sare piper Mod de preparare Cureti ceapa si o

Conserve si Muraturi

Gogosari in sos de mustar

Ingrediente 2,5 kg gogosari 250 g mustar 250 ml otet 250 ml ulei 250 g zahar 3 foi dafin 1 lingurita boabe piper negru 2 linguri sare Mod de preparare

Conserve si Muraturi

Ciuperci murate

Ingrediente 1kg de ciuperci chanterelles piper alb boabe 400 ml otet de vin 9° foi de dafin 1/2 plic Pikant fix Iute Mod de preparare Se iau ciupercile, se ajusteaza

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu