Ardei capia in otet

Ardei capia in otet

Ingrediente

  • 2 kg ardei capia
  • 1/2 l otet
  • 1 l apa
  • 250 g zahar
  • sare
  • foi de dafin
  • 150 g hrean
  • 3 lingurite boabe de mustar

Mod de preparare

  1. Ardeii se spala, se taie pe jumatate, se curata de seminte si se cantaresc.
  2. Intr-o cratita mai mare se toarna apa, otetul, si se pun celelalte ingrediente, dara fara hrean. Cand lichidul incepe sa fiarba  se adauga ardeii si se lasa sa dea in 2-3 clocote.
  3. Ardeii se scot si se aseaza in borcane de cate 1 l fiecare, se toarna zeama peste ei, iar deasupra se indeasa bine doua felii de hrean.
  4. Borcanele se leaga bine cu celofan sau se acopera cu capac.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve si Muraturi

Ciuperci murate

Ingrediente 1kg de ciuperci chanterelles piper alb boabe 400 ml otet de vin 9° foi de dafin 1/2 plic Pikant fix Iute Mod de preparare Se iau ciupercile, se ajusteaza

Conserve si Muraturi

Zacusca cu vinete si ardei

Ingrediente 2 kg vinete 2 kg ardei capia 1/2 kg ceapa rosie 150 ml ulei boabe de piper sare Mod de preparare Vinetele se coc, se decojesc si se lasa

Conserve si Muraturi

Dovlecei murati

Ingrediente 8 dovlecei mici 1 l apa 100 ml otet 1 lingurita si jumatate sare 4 linguri zahar 1 lingura boabe de piper 1 lingura boabe de mustar 3 foi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu