Aperitiv cu spuma de branza

Ingrediente

• 100 g aluat de patiserie
• 100 g branza de oaie
• 1 catel de usturoi
• 2 lg unt
• 2 lg nuca macinata
• cateva frunze de patrunjel verde
• 12 jumatati nuca pentru decor

Mod de preparare

1. Intinzi aluatulintr-o foaie, din acre tai cu gura unui pahar 12 cercuri, ungi formelede minitarte, pui cerculetele, pasezi bine pe pereti formeisi le coci in cuptorul incins 10 minute , le scoti din forme si le lasi la racit.
2. Untul inmuiat la temperetura camerei, il freci cu braza data pe razatoare mica , cu usturoiul pisat, cu patrunjelul tocat marunt si cu nuca macinata, unpli cosuletele cu crema de branza , le decorezi cu jumatati de nuca si ce verdeata.