Aperitiv cu branza

Aperitiv cu branza

Ingrediente:

  •  500 gr branza dulce grasa,
  • 250+250 gr cascaval tip Dalia,
  • 200 gr branza topita mai cremoasa
  •  sare dupa gust
  • 3 castraveti
  •  10 buc ridichii de luna,
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 masline negre
  •  200 gr covrigei cu mac, sare sau susan

Mod de preparare:

  1. Crema de branza:
    Amestecati omogen branza dulce, branza topita si jumatate din cascavalul dat pe razatoarea marunta. Potriviti de sare si dati la frigider 2-3 ore.
  2. Pentru soricei:
    Faceti bilute din crema de branza cam de 2cm in diametru. Tavaliti-le prin cascaval ras pe razatoarea mica si apoi puneti-le urechiuse din felii de ridichie sau de castravete. Apoi din masline, taiati fasii subtirele, pe care le infigeti in locul unde trebuie sa fie ochisorii si boticul.
  3. Pentru rulouri:
    Taiati castravetii fasii subtiri, pe lungime. Ungeti fiecare fasie cu crema de branza apoi, rulati-le si legati cu frunze de ceapa verde.
  4. Pentru covrigei:
    Lipiti cate trei covrigei cu crema de branza.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Pachetele cu branza de capra si struguri

Ingrediente 7-8 foi de aluat filo 60 g unt, topit 2 lingurite susan Pentru umplutura: 200 g branza de capra moale, pisata 100 g struguri rosii sau negri, mici 2-3

Aperitive

Pasta de jumari

Ingrediente 200 g jumari 2 linguri mustar 1 ceapa sare piper Mod de preparare Se dau jumarile prin masina de tocat, iar ceapa se taie marunt. Se amesteca mustarul, sare

Aperitive

Oua umplute cu icre

Ingrediente 4 oua 50 g icre de crap 200 ml ulei 1-2 linguri sifon 1 lamaie 1 ceapa 2 linguri unt 4 masline mari sare piper Mod de preparare Lasi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu