Aluat oparit pentru eclere
Ingrediente
- 250 g faina
- 150 g unt
- 250 ml lapte
- 50 g zahar
- 8 oua
- sare
Mod de preparare
- Fierbi laptele cu untul, zaharul si putina sare. Cand da in clocot pui toata faina si amesteci pana coca se dezlipeste de marginile vasului. Iei de pe foc si amesteci pana se raceste.
- Adaugi ouale, pe rand si amesteci. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale pentru a putea fi turnat cu un pos.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Aluat cu unt
Ingrediente 200 g unt 450 g faina 150 g zahar 2 galbenusuri 200 g smantana 1 plic praf de copt coaja de la 1 lamaie Mod de preparare Untul se
Bulete de cartofi cu peste
Ingrediente 1/2 kg cartofi 400 g peste fiert sare 1 ceapa 2 oua 2-3 linguri faina 100 g unt piper ulei pentru prajit 1 legatura marar Mod de preparare Cartofii
Aluat pentru cruste
Ingrediente 300 g faina 2 galbenusuri 150 g unt 3 linguri apa 1 lingura otet sare Mod de preparare Din aceste ingrediente se face un aluat care se framanta repede
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!