Aluat oparit pentru eclere
Ingrediente
- 250 g faina
- 150 g unt
- 250 ml lapte
- 50 g zahar
- 8 oua
- sare
Mod de preparare
- Fierbi laptele cu untul, zaharul si putina sare. Cand da in clocot pui toata faina si amesteci pana coca se dezlipeste de marginile vasului. Iei de pe foc si amesteci pana se raceste.
- Adaugi ouale, pe rand si amesteci. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale pentru a putea fi turnat cu un pos.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Aluat cu caimac
Ingrediente 1 ceasca caimac 1 ceasca faina 50 g unt sare Mod de preparare Se prepara un aluat din caimac, faina, sare si 25 g unt. Se framanta, se aduna
Aluat cu unt si smantana
Ingrediente 480 g făină 375 g smântână 450 g unt proaspăt 1 linguriță cu sare Mod de preparare 1.Cerne făina pe masa de aluat. Fă în mijloc o adâncitură și
Bulete de cartofi cu peste
Ingrediente 1/2 kg cartofi 400 g peste fiert sare 1 ceapa 2 oua 2-3 linguri faina 100 g unt piper ulei pentru prajit 1 legatura marar Mod de preparare Cartofii
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!