Aluat oparit pentru eclere

Aluat oparit pentru eclere

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 150 g unt
  • 250 ml lapte
  • 50 g zahar
  • 8 oua
  • sare

Mod de preparare

  1. Fierbi laptele cu untul, zaharul si putina sare. Cand da in clocot pui toata faina si amesteci pana coca se dezlipeste de marginile vasului. Iei de pe foc si amesteci pana se raceste.
  2. Adaugi ouale, pe rand si amesteci. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale pentru a putea fi turnat cu un pos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aluaturi si foietaje

Aluat pentru cruste

Ingrediente 300 g faina 2 galbenusuri 150 g unt 3 linguri apa 1 lingura otet sare Mod de preparare Din aceste ingrediente se face un aluat care se framanta repede

Aluaturi si foietaje

Aluat de pizza

Ingrediente 1/2 lingurita sare 350 g faina 3 linguri ulei 2 lingurite drojdie uscata 225 ml apa 1 lingura zahar Mod de preparare Intr-un vas se pun faina, sare si

Aluaturi si foietaje

Aluat cu caimac

Ingrediente 1 ceasca caimac 1 ceasca faina 50 g unt sare Mod de preparare Se prepara un aluat din caimac, faina, sare si 25 g unt. Se framanta, se aduna

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu