Aluat oparit pentru eclere
Ingrediente
- 250 g faina
- 150 g unt
- 250 ml lapte
- 50 g zahar
- 8 oua
- sare
Mod de preparare
- Fierbi laptele cu untul, zaharul si putina sare. Cand da in clocot pui toata faina si amesteci pana coca se dezlipeste de marginile vasului. Iei de pe foc si amesteci pana se raceste.
- Adaugi ouale, pe rand si amesteci. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale pentru a putea fi turnat cu un pos.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Aluat pentru cruste
Ingrediente 300 g faina 2 galbenusuri 150 g unt 3 linguri apa 1 lingura otet sare Mod de preparare Din aceste ingrediente se face un aluat care se framanta repede
Aluat cu unt si smantana
Ingrediente 480 g făină 375 g smântână 450 g unt proaspăt 1 linguriță cu sare Mod de preparare 1.Cerne făina pe masa de aluat. Fă în mijloc o adâncitură și
Aluat cu unt
Ingrediente 200 g unt 450 g faina 150 g zahar 2 galbenusuri 200 g smantana 1 plic praf de copt coaja de la 1 lamaie Mod de preparare Untul se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!