Aluat cu unt si smantana
Ingrediente
- 480 g făină
- 375 g smântână
- 450 g unt proaspăt
- 1 linguriță cu sare
Mod de preparare
1.Cerne făina pe masa de aluat. Fă în mijloc o adâncitură și presară sarea.
2.Pune smântâna și untul amestecat puţin cu mâna. Din toate aceste ingrediente, plămădește un aluat. Acesta e bine frământat dacă, după ce apeși cu degetul, nu rămâne urmă.
3.Adună-l în mijloc, (să fie ca o minge), acoperă-l cu un șervet și lasă-l la rece cel puţin 2-3 ore.
4.Întinde din aluat o foaie groasă de 1 cm, după care adună colţurile în mijloc, în așa fel încât să obţii un portofel. Lasă-l la rece cam 30 de minute, după care pregătește din el reţetele favorite.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Aluat oparit pentru eclere
Ingrediente 250 g faina 150 g unt 250 ml lapte 50 g zahar 8 oua sare Mod de preparare Fierbi laptele cu untul, zaharul si putina sare. Cand da in
Aluat de pizza
Ingrediente 1/2 lingurita sare 350 g faina 3 linguri ulei 2 lingurite drojdie uscata 225 ml apa 1 lingura zahar Mod de preparare Intr-un vas se pun faina, sare si
Aluat cu drojdie
Ingrediente 400 g faina 200 ml lapte 40 g drojdie 1/2 lingurita sare Mod de preparare In laptele cald se dizolva drojdia, sarea, se adauga faina si se framanta bine.
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!