Aluat cu unt si smantana

Aluat cu unt si smantana

Ingrediente

  • 480 g făină
  • 375 g smântână
  • 450 g unt proaspăt
  • 1 linguriță cu sare

Mod de preparare

1.Cerne făina pe masa de aluat. Fă în mijloc o adâncitură și presară sarea.

2.Pune smântâna și untul amestecat puţin cu mâna. Din toate aceste ingrediente, plămădește un aluat. Acesta e bine frământat dacă, după ce apeși cu degetul, nu rămâne urmă.

3.Adună-l în mijloc, (să fie ca o minge), acoperă-l cu un șervet și lasă-l la rece cel puţin 2-3 ore.

4.Întinde din aluat o foaie groasă de 1 cm, după care adună colţurile în mijloc, în așa fel încât să obţii un portofel. Lasă-l la rece cam 30 de minute, după care pregătește din el reţetele favorite.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aluaturi si foietaje

Paine cu iaurt

Ingrediente 400 g iaurt 500 g faina 2 oua 1 pliculet praf de copt 2 linguri zahar sare Mod de preparare Se amesteca iaurtul cu ouale, zaharul si sarea. Se

Aluaturi si foietaje

Aluat cu miere

Ingrediente 200 g margarina 280 g faina 2 galbenusuri 100 g miere 2 linguri vin alb 2 linguri smantana Mod de preparare Framanti un aluat din 200 g faina, galbenusuri,

Aluaturi si foietaje

Aluat pentru cruste

Ingrediente 300 g faina 2 galbenusuri 150 g unt 3 linguri apa 1 lingura otet sare Mod de preparare Din aceste ingrediente se face un aluat care se framanta repede

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu