Aliment si medicament

Aliment si medicament

Mararul este o planta anuala cu flori galbene care apar in mijlocul verii. Mararul se foloseste proaspat sau uscat, la salate, creme de branza, sosuri si in diferite mancaruri adaugandu-se la sfarsit. Semintele de marar sunt cafenii si pot fi folosite intregi sau macinate. Ele sunt foarte bune la prepararea otetului de ierburi aromatice.

Maraul este o sursa importanta de vitamina C. Are efect antimicorbian si ajuta la functionarea normala a sistemului imunitar. Reduce colesterolul si normalizeaza presiunea sangelui.

Patrunjelul frunzele de patrunjel se folosesc proaspete sau congelate. Se pot pastra o saptaman cu coditele tulpinilor cufundate intr-un pahar cu apa. Patrujelul se foloseste la supe, ciorbe, legume fierte, salate, tocanite, adaugandu-se la sfarsit.

Aceasta lanta contine vitaminele C si K, betacaroten, magneziu si calciu. Este indicat in afectiunile stomacului, ficatului si splinei. Poti folosi sucul de patrunjel daca suferi de litiaza biliara.

Leusteanul este o planta perena, cu flori galbene. Frunzele sunt folosite drept condiment, proaspete, uscate sau se pot congela. Leusteanul se adauga in ciorbe, mancaruri de cartofi, sosuri de rosii si muraturi.

Sucul de leustean este indicat in indigestie, enterita, colita de putrefactie si litiaza renala. Consumul de funze proaspete este indicat in anorexie, raceala si gripa. Infuzia cu frunze de leustean se utilizeaza in tratarea durerii de gat, amigdalitei, colicii intestinale. Petele de pe piele pot fi indepartate daca freci locul respectiv cu frunze proaspete de leustean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

De ce te ingrasi si cu aer?

Unele persoane simt ca iau in greutate chiar si cand beau apa. Oare de ce? Te-ai gandit vreodata ca inamicul siluetei tale ar putea fi chiar cafeaua de dimineata? Este

Sfaturi culinare

Inlocuitorii zaharului in prajituri

In cazul in care vrei sa prepari un desert fara a folosi zahar, poti apela la inlocuitorii urmatori, care vor pastra acelasi gust dulciurilor: Mierea este indulcitorul considerat cel mai sanatos

Sfaturi culinare

5 alimente cu efecte uimitoare

Exista produse care, introduse in alimentatia ta de zi cu zi, fac minuni, intarindu-ti sanatatea cum nici nu te-astepti. 1. Ceapa, aliatul oaselor. Ceapa te protejeaza de raceala si calmeaza simptome

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu