Aliment si medicament

Aliment si medicament

Mararul este o planta anuala cu flori galbene care apar in mijlocul verii. Mararul se foloseste proaspat sau uscat, la salate, creme de branza, sosuri si in diferite mancaruri adaugandu-se la sfarsit. Semintele de marar sunt cafenii si pot fi folosite intregi sau macinate. Ele sunt foarte bune la prepararea otetului de ierburi aromatice.

Maraul este o sursa importanta de vitamina C. Are efect antimicorbian si ajuta la functionarea normala a sistemului imunitar. Reduce colesterolul si normalizeaza presiunea sangelui.

Patrunjelul frunzele de patrunjel se folosesc proaspete sau congelate. Se pot pastra o saptaman cu coditele tulpinilor cufundate intr-un pahar cu apa. Patrujelul se foloseste la supe, ciorbe, legume fierte, salate, tocanite, adaugandu-se la sfarsit.

Aceasta lanta contine vitaminele C si K, betacaroten, magneziu si calciu. Este indicat in afectiunile stomacului, ficatului si splinei. Poti folosi sucul de patrunjel daca suferi de litiaza biliara.

Leusteanul este o planta perena, cu flori galbene. Frunzele sunt folosite drept condiment, proaspete, uscate sau se pot congela. Leusteanul se adauga in ciorbe, mancaruri de cartofi, sosuri de rosii si muraturi.

Sucul de leustean este indicat in indigestie, enterita, colita de putrefactie si litiaza renala. Consumul de funze proaspete este indicat in anorexie, raceala si gripa. Infuzia cu frunze de leustean se utilizeaza in tratarea durerii de gat, amigdalitei, colicii intestinale. Petele de pe piele pot fi indepartate daca freci locul respectiv cu frunze proaspete de leustean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Sfaturi alimentare esentiale

In ziua de astazi, toti oamenii sunt preocupati de dieta. Iata cateva sfaturi ce nu trebuie neglijate de nimeni: Ia micul dejun in fiecare dimineata Toata lumea, de la mama

Sfaturi culinare

5 intrebari si raspunsuri despre alergiile alimentare

 Alergiile alimentare pot fi intalnite de fiecare dintre noi.Vei citi mai jos cateva reactii despre care poate nu stiai. Care sunt principalele alergii la mancare si care sunt simptomele comune

Sfaturi culinare

7 intrebuintari neasteptate ale cuptorului cu microunde

Cu totii avem un cuptor cu microunde pe care il folosim probabil doar pentru a incalzi mancarea sau a prepara floricele. Ei bine, cuptorul minune este potrivit si pentru alte intrebuintari.

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu