Aliment si medicament

Aliment si medicament

Mararul este o planta anuala cu flori galbene care apar in mijlocul verii. Mararul se foloseste proaspat sau uscat, la salate, creme de branza, sosuri si in diferite mancaruri adaugandu-se la sfarsit. Semintele de marar sunt cafenii si pot fi folosite intregi sau macinate. Ele sunt foarte bune la prepararea otetului de ierburi aromatice.

Maraul este o sursa importanta de vitamina C. Are efect antimicorbian si ajuta la functionarea normala a sistemului imunitar. Reduce colesterolul si normalizeaza presiunea sangelui.

Patrunjelul frunzele de patrunjel se folosesc proaspete sau congelate. Se pot pastra o saptaman cu coditele tulpinilor cufundate intr-un pahar cu apa. Patrujelul se foloseste la supe, ciorbe, legume fierte, salate, tocanite, adaugandu-se la sfarsit.

Aceasta lanta contine vitaminele C si K, betacaroten, magneziu si calciu. Este indicat in afectiunile stomacului, ficatului si splinei. Poti folosi sucul de patrunjel daca suferi de litiaza biliara.

Leusteanul este o planta perena, cu flori galbene. Frunzele sunt folosite drept condiment, proaspete, uscate sau se pot congela. Leusteanul se adauga in ciorbe, mancaruri de cartofi, sosuri de rosii si muraturi.

Sucul de leustean este indicat in indigestie, enterita, colita de putrefactie si litiaza renala. Consumul de funze proaspete este indicat in anorexie, raceala si gripa. Infuzia cu frunze de leustean se utilizeaza in tratarea durerii de gat, amigdalitei, colicii intestinale. Petele de pe piele pot fi indepartate daca freci locul respectiv cu frunze proaspete de leustean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Cum sa dai un gust mai bun alimentelor dietetice

Fiind considerate fara gust, alimentele dietetice preparate asa cum trebuie pot deveni cu adevarat delicioase. DE LA INSIPID LA CONDIMENTAT.Condimentele sunt solutia ideala pentru a da un gust interesant alimentelor

Sfaturi culinare

Foame sau pofta?

De cele mai multe ori, pofta este vinovată, nicidecum foamea! Învaţă să le distingi. Foamea Când ne este foame, glicemia scade şi sunt secretaţi anumiţi hormoni specifici, care determină apariţia

Sfaturi culinare

Dulciuri bune de slabit

Specialiştii în nutriţie ne recomandă fructele, pentru că sunt dulci şi sănătoase. Dar ai voie să mănânci şi alte feluri de desert, în porţii mici. Prăjituri făcute în casă  Tartele

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu