Aliment si medicament

Aliment si medicament

Mararul este o planta anuala cu flori galbene care apar in mijlocul verii. Mararul se foloseste proaspat sau uscat, la salate, creme de branza, sosuri si in diferite mancaruri adaugandu-se la sfarsit. Semintele de marar sunt cafenii si pot fi folosite intregi sau macinate. Ele sunt foarte bune la prepararea otetului de ierburi aromatice.

Maraul este o sursa importanta de vitamina C. Are efect antimicorbian si ajuta la functionarea normala a sistemului imunitar. Reduce colesterolul si normalizeaza presiunea sangelui.

Patrunjelul frunzele de patrunjel se folosesc proaspete sau congelate. Se pot pastra o saptaman cu coditele tulpinilor cufundate intr-un pahar cu apa. Patrujelul se foloseste la supe, ciorbe, legume fierte, salate, tocanite, adaugandu-se la sfarsit.

Aceasta lanta contine vitaminele C si K, betacaroten, magneziu si calciu. Este indicat in afectiunile stomacului, ficatului si splinei. Poti folosi sucul de patrunjel daca suferi de litiaza biliara.

Leusteanul este o planta perena, cu flori galbene. Frunzele sunt folosite drept condiment, proaspete, uscate sau se pot congela. Leusteanul se adauga in ciorbe, mancaruri de cartofi, sosuri de rosii si muraturi.

Sucul de leustean este indicat in indigestie, enterita, colita de putrefactie si litiaza renala. Consumul de funze proaspete este indicat in anorexie, raceala si gripa. Infuzia cu frunze de leustean se utilizeaza in tratarea durerii de gat, amigdalitei, colicii intestinale. Petele de pe piele pot fi indepartate daca freci locul respectiv cu frunze proaspete de leustean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Cum sa fi o gospodina chic

Desi este o certitudine faptul ca barbatii sunt cei mai buni bucatari, rare sunt cazurile cand vreo gospodina pune mana pe un astfel de odor scump. Barbatii au transformat gatitul

Sfaturi culinare

Horoscop culinar

Alegerea alimentatiei potrivite ne asigura o viata lunga si sanatoasa. Vei afla in horoscopul nostru ce, cat si cand trebuie sa mananci, dar si produse ar trebui sa excluzi din

Sfaturi culinare

Sarea in exces

De multe ori ceea ce mancam poate contine multa sare, fara gustul specific. Cu siguranta ati mancat la restaurant sau pizzerie, mancare care desi nu a parut sarata, v-a facut

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu