Aliment si medicament

Aliment si medicament

Mararul este o planta anuala cu flori galbene care apar in mijlocul verii. Mararul se foloseste proaspat sau uscat, la salate, creme de branza, sosuri si in diferite mancaruri adaugandu-se la sfarsit. Semintele de marar sunt cafenii si pot fi folosite intregi sau macinate. Ele sunt foarte bune la prepararea otetului de ierburi aromatice.

Maraul este o sursa importanta de vitamina C. Are efect antimicorbian si ajuta la functionarea normala a sistemului imunitar. Reduce colesterolul si normalizeaza presiunea sangelui.

Patrunjelul frunzele de patrunjel se folosesc proaspete sau congelate. Se pot pastra o saptaman cu coditele tulpinilor cufundate intr-un pahar cu apa. Patrujelul se foloseste la supe, ciorbe, legume fierte, salate, tocanite, adaugandu-se la sfarsit.

Aceasta lanta contine vitaminele C si K, betacaroten, magneziu si calciu. Este indicat in afectiunile stomacului, ficatului si splinei. Poti folosi sucul de patrunjel daca suferi de litiaza biliara.

Leusteanul este o planta perena, cu flori galbene. Frunzele sunt folosite drept condiment, proaspete, uscate sau se pot congela. Leusteanul se adauga in ciorbe, mancaruri de cartofi, sosuri de rosii si muraturi.

Sucul de leustean este indicat in indigestie, enterita, colita de putrefactie si litiaza renala. Consumul de funze proaspete este indicat in anorexie, raceala si gripa. Infuzia cu frunze de leustean se utilizeaza in tratarea durerii de gat, amigdalitei, colicii intestinale. Petele de pe piele pot fi indepartate daca freci locul respectiv cu frunze proaspete de leustean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Reguli pentru a gati sanatos

Invata sa gatesti sanatos intr-un mod simplu tinand cont de urmatoarele sfaturi care te vor ajuta sa incluzi grasimile bune in mediul zilnic si sa reduca numarul de calori: Faina

Sfaturi culinare

10 lucruri bune pe paine prajita

Vrei sa prepari ceva inedit si simplu ? Iata cateva idei de alimente pe care le poti consuma pe paine prajita. 1. Stropeste painea cu ulei de măsline,  aseaza deasupra fenicul

Sfaturi culinare

5 alimente cu efecte uimitoare

Exista produse care, introduse in alimentatia ta de zi cu zi, fac minuni, intarindu-ti sanatatea cum nici nu te-astepti. 1. Ceapa, aliatul oaselor. Ceapa te protejeaza de raceala si calmeaza simptome

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu