Alba ca Zapada

Alba ca Zapada

Ingrediente

Pentru foi:

  • 4 linguri lapte
  • 1 lingurita amoniac
  • 2 linguri zahar
  • 1 ou
  • 100 g unt
  • 350 g faina

Pentru crema:

  • 600 ml lapte
  • 2 oua
  • 200 g unt
  • 2 lamai
  • 3 linguri amidon
  • 200 g zahar pudra

Pentru glazura:

  • 2 albusuri
  • 175 g zahar pudra
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • cateva picaturi de colorant galben

Mod de preparare

  1. Pentru foi amesteci toate ingredientele si imparti aluatul obtinut in 3 bucati din care intinzi foi care se coc pe fundul tavii 5-10 minute.
  2. Pentru crema fierbi laptele, iar ouale le bati spuma cu zaharul. Torni laptele peste oua, amesteci si adaugi amidonul. Amesteci la foc mic pana se ingroasa crema, apoi o iei de pe foc si incorporezi untul. La final pui zeama de lamaie.
  3. Asezi intr-o tava alternativ foile si crema.
  4. Pregatesti glazura din albusul amestecat cu zaharul si zeama de lamaie. Amesteci energic pana se ingroasa si pui putin colorant.
  5. Torni glazura peste prajitura, o intinzi cu un cutit si o dai la rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura cu alune

Ingrediente 300g faina 175g unt nesarat 350g zahar 200ml smantana 2 oua 3 lingurite praf de copt 150g alune Mod de preparare 1. Setati cuptorul la 180 grade C. 2. Puneti faina

Dulciuri

Spuma de mere cu frisca si portocale

Ingrediente 4 mere 3 linguri frisca batuta 1 plic zahar vanilat 1 portocala 200 g fructe din compot 100 g dulceata de mere Mod de preparare Cureti merele de coaja

Dulciuri

Tort vesel

Ingrediente Blat:  8 oua 250 g zahar 200 g ulei 400 g faina amestecata cu un plic praf de copt 6 linguri apa vanilie colorant alimentar (rosu, albastru…) 2 linguri

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu