Alba ca Zapada

Alba ca Zapada

Ingrediente

Pentru foi:

  • 4 linguri lapte
  • 1 lingurita amoniac
  • 2 linguri zahar
  • 1 ou
  • 100 g unt
  • 350 g faina

Pentru crema:

  • 600 ml lapte
  • 2 oua
  • 200 g unt
  • 2 lamai
  • 3 linguri amidon
  • 200 g zahar pudra

Pentru glazura:

  • 2 albusuri
  • 175 g zahar pudra
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • cateva picaturi de colorant galben

Mod de preparare

  1. Pentru foi amesteci toate ingredientele si imparti aluatul obtinut in 3 bucati din care intinzi foi care se coc pe fundul tavii 5-10 minute.
  2. Pentru crema fierbi laptele, iar ouale le bati spuma cu zaharul. Torni laptele peste oua, amesteci si adaugi amidonul. Amesteci la foc mic pana se ingroasa crema, apoi o iei de pe foc si incorporezi untul. La final pui zeama de lamaie.
  3. Asezi intr-o tava alternativ foile si crema.
  4. Pregatesti glazura din albusul amestecat cu zaharul si zeama de lamaie. Amesteci energic pana se ingroasa si pui putin colorant.
  5. Torni glazura peste prajitura, o intinzi cu un cutit si o dai la rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Inghetata de mure

Ingrediente 1 kg mure 200 ml frisca 2 linguri smantana 2 linguri zahar pudra Mod de preparare Frisca se bate, iar 750 g mure se mixeaza in blender. Zaharul se

Dulciuri

Tort cu banane

Ingrediente 300g faina 1 lingurita de bicarbonat de sodiu 1 lingurita de amestec de condimente 175g zahar pudra 90g unt 2 banane curatate si pisate 3 linguri lapte 3 oua

Dulciuri

Branzoaice

Ingrediente Pentru luat: 700 g faina 250 ml lapte 4 galbenusuri 150 g zahar 1 cub drojdie coaja rasa de la 1 lamaie 150 g unt 1 ou pentru uns

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu